Il consulente HACCP, esperto nella normativa che regola tutta la filiera alimentare, assicura una scelta ottimale per gli accorgimenti utili alla tutela della sicurezza degli alimenti trattati e venduti nella propria attività e per la salute dei propri clienti.

Brasca & Partners è in grado di osservare direttamente l’ambiente di lavoro, analizzarne i rischi, individuare i punti critici sui quali agire, scegliere e identificare le migliori misure di reazione e prevenzione per utilizzare al meglio il proprio manuale HACCP.